長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-5倍，這時候很容易使是電機燒毀。定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，延長機器壽命。同時，快速暢通的空氣流動，也有利于人們健康。煙油對人體的危害不亞于抽煙!

??1.食物在高溫烹調下，產生大量的“熱氧化分解產物”，其中分解產物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣。主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺等已知高致癌物。

??2.廚房油煙嚴重損害呼吸道和皮膚。油煙侵入呼吸道，油煙的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。油煙對女性皮膚的傷害更大，油煙顆粒附著在女性皮膚上，造成毛細孔阻塞，加速女性皮膚組織老化，導致肌膚變粗糙、出現皺紋、黑色素增多并轉變成色斑。平時的化妝和美容并不能從根本上解決皮膚所受到的侵害，治標不治本。只有從廚房油煙的產生階段來根治油煙污染，才能徹底地保護家庭女性的呼吸和皮膚不受傷害。

??3.廚房油煙與心腦血管疾病的關系。每天聞到油煙的人比沒聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病，因為油煙中含大量膽固醇可造成心腦血管疾病。長期在廚房油煙中的脂肪氧化物會引發心血管、腦血管疾病，尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據北京大學人民醫院提出：心腦血管疾病是目前人類威脅最大的三大疾病(心腦血管疾病)之首，原因是不僅具有很高的致死率，而且其發病后導致患者的致殘率也及高，而且100名患者中就有78人長期在廚房操作。

??4.廚房油煙對女性肺癌的主要因素。女性患有肺癌的罪魁禍首是“二手煙”和“廚房的油煙”。廚房油煙中的致癌物質笨并芘、揮發性亞硝胺、雜環銨類化合物等使人體細胞組織發生突變，導致疾病的發生。長期接觸油煙的40-60歲女性患有肺癌、乳腺癌的危險增加2-3倍，給家庭造成無盡的傷痛。